Nos mélanges

MELANGE "COTENTIN"

MELANGE "COTENTIN"

Puissant et aromatique, il développe des notes d'amandes grillées, d'épices douces ainsi que de fruits rouges. L'attaque en bouche est pleine et charnue avec beaucoup de matière. Le milieu de bouche est ample et gourmand.

PAR - MELANGE CORSE

4,90 €

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  • 0,25 kg
  • Disponible
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MELANGE "GOURMAND"

MELANGE "GOURMAND"

Un café ample et présent révélé par un mélange de deux cafés d'exception en provenance du Nicaragua et du Cameroun. 

PAR - MELANGE GOURMAND

7,00 €

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  • 0,25 kg
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Trésors d'Afrique

CONGO

CONGO

Un bel équilibre entre vivacité et puissance sur des notes boisées et gourmandes. Cultivé au bord du lac "Kivu", entre 1500 et 2000 mètres d'altitude, ce café bénéficie d'une situation exceptionnelle. La complexité du terroir, l'altitude élevée, les conditions pluviométriques ainsi que la réverbération des rayons du soleil sur le lac font de ce café un cru "unique".

PAR - CONGO

5,20 €

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  • 0,25 kg
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CAMEROUN

CAMEROUN

Un café tout en élégance et très équilibré sur des notes de noisette de frangipane et de sous bois. Un sous-sol volcanique, noir et riche en humus apporte une grande complexité aromatique à ce café d'exception issu des Hautes Terres à 2000 mètres d'altitude.

PAR - CAMEROUN

5,60 €

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ETHIOPIE "SIDAMA" Moka

ETHIOPIE "SIDAMA" Moka

Vif et fruité, ce café présente une belle fraîcheur et une persistance aromatique exceptionnelle ! Situés au coeur de l'Ethiopie, les hauts plateaux de la région de Sidamo abritent les parcelles de ce cru cultivé sous un ombrage permanent. Les terres volcaniques du rift Africain lui apportent son caractère si particulier. 

PAR - ETHIOPIE

5,90 €

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Trésors d'Amérique

BRESIL "LINDA"

BRESIL "LINDA"

Un café harmonieux et généreux, qui développe des notes de praline, de frangipane et de noisette. En 2013, les producteurs ont obtenu la Dénomination d'Origine (DO) "Cerrado Mineiro" qui certifie l'origine et la qualité de ce café

PAR - BRESIL

5,30 €

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  • 0,25 kg
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COLOMBIE "CHOCO"

COLOMBIE "CHOCO"

Café équilibré et tout en rondeur sur des notes de fruits frais. Situé entre 1000 et 1800 mètres d'altitude, ce terroir de Quindio produit un café rare et réputé mondialement pour sa qualité.

PAR - COLOMBIE

5,40 €

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  • 0,25 kg
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MEXIQUE

MEXIQUE

Un café suave et structuré autour de notes de fèves de cacao grillées et de pignon de pin. Au Mexique, les régions de production de café se situent sur une chaîne néo volcanique qui s'étend d'Est en Ouest formant des plateaux atteignant jusqu'à 2000 mètres d'altitude. 

PAR - MEXIQUE

5,50 €

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  • 0,25 kg
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GUATEMALA "MAYA"

GUATEMALA "MAYA"

Complet et aromatique, il développe des notes florales et végétales très élégantes. Il nous offre également des arômes de miel.

PAR - GUATEMALA

5,70 €

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  • 0,25 kg
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COSTA RICA "TICO"

COSTA RICA "TICO"

Vive, intense, gourmande et flatteuse, la personnalité de ce café est intensément fruitée et révèle des arômes d'agrumes. La culture des caféiers Importés de l'Île de Cuba en 1779 a rapidement placé le Costa Rica en modèle aux yeux des pays voisins d'Amérique centrale.

PAR - COSTA RICA

5,80 €

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PEROU BIO

PEROU BIO

PAR - COSTA RICA

5,90 €

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NICARAGUA "MARAGOGYPE"

NICARAGUA "MARAGOGYPE"

La tasse est complète, savoureusement crémeuse et légèrement acidulée. Elle offre des arômes floraux et des notes chocolatées.

PAR - MARAGOGYPE

9,80 €

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Trésors d'Asie

INDES "MALABAR"

INDES "MALABAR"

Café intense et persistant, fortement marqué par des notes épicées et animales. Malabar est une région située sur la côte sud-ouest de la péninsule indienne. Cette région est l'une des rares à posséder un climat tropical humide favorable à la culture caféière de qualité. Les plantations se situent entre 1000 et 1500 mètres d'altitude.

PAR - INDES

6,20 €

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Nos cafés lavés à l'eau de pluie

COLOMBIE "DECA" Décaféiné à l'eau de pluie

COLOMBIE "DECA" Décaféiné à l'eau de pluie

Un café équilibré et tout en rondeur, sur des notes de fruits frais. Ce café est décaféiné à l'eau de pluie (un procédé naturel pour la qualité et le goût).

PAR - COLOMBIE DECA

6,00 €

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MEXIQUE "DECA" décaféiné à l'eau de pluie

MEXIQUE "DECA" décaféiné à l'eau de pluie

Décaféiné naturellement à l'eau de pluie. Tout en délicatesse afin de conserver tous ses arômes. 

PAR - COLOMBIE DECA

6,10 €

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